Beschreibung
Der Name „Jas“ bedeutet Schafstall.
Die Lehm-Kalk-Böden und die tiefliegende Quelle ermöglichen eine kontrollierte Zucht der Reben, wodurch großartige Weine produziert werden können.
Dies erfordert eine stufenweise Lese von Anfang September bis Mitte Oktober: nur vollständig gereifte Trauben werden geerntet.
Die Rebsorten, die für die Herstellung von Rosés bestimmt sind, werden nachts (von 3 bis 7 Uhr) geerntet und sofort gekühlt, um helle und aromatische Weine zu erzeugen.
All diese Maßnahmen tragen dazu bei, dass bei Le Jas de Oliviers Qualität, Raffiniertheit und Eleganz garantiert sind.
Kontaktinformationen
Le Domaine du Jas des Oliviers
1386, avenue André Léotard
83600 Fréjus
Kartenverkauf
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Praktische Informationen
AOC Fréjus
Côtes-de-Provence Fréjus ist eine Bezeichnung der Weinbauregion AOC Côtes-de-Provence, deren Weinberge sich auf den Hügeln befinden, die den Küstenfluss Argens zum Mittelmeer hin begrenzen.
Die Domaines und Châteaux von Fréjus – AOC Fréjus Côte-de-Provence.
Die Winzer bringen durch strenge Produktionsbedingungen die ursprüngliche Beschaffenheit der Böden zwischen dem vulkanischen Massiv des Esterel und einer weiten Öffnung zum Mittelmeer zum Ausdruck.
La Fête du Raisin
Zu entdecken im historischen Herzen der Stadt am ersten Wochenende im August. Die Erzeuger der AOC Fréjus-Weine bieten Ihnen Verkostungen zur Entdeckung ihrer besten Jahrgänge an.
